もんじゃが食べたーい！

ふと、もんじゃ焼きが食べたくなり、月島に行ってきました。

月島ははじめて訪れるところ。
「もんじゃストリート」に着くと、もんじゃのお店の多さにびっくりでした。

行列ができて大繁盛のお店、だーれもお客の入っていないお店、
昔の趣の残るお店やチェーン店っぽいお店、様々です。
ストリートを３往復くらいしただろうか。どのお店に入ってよいか散々迷った結果、
選んだお店が、「もんじゃ 蔵」さんです。


いちおう私の記憶の中では、はじめてのもんじゃ。
大人気マークの付いた「もち明太チーズもんじゃ」と「豚キムチもんじゃ」を注文しました。
当然、生ビールも忘れません。

どんな風に作ってよいのかさっぱりわかりません。
すると、お店のお兄さんが、親切丁寧に実演して教えてくれました。
二つ目は、それにしたがって私が挑戦。
はじめに干しイカからはじめて、具を炒める。時々ヘラでザクザクさせて、炒め終わったらドテをつくる。
だし汁は半分くらいずつ入れて、ドテを広げていく。とろみが出てきたら、全体を混ぜて出来上がり。
なかなかの出来具合です。
お兄さんにも完璧！と絶賛されました。（お世辞です。）

たまたま入ったお店でしたが、おいしくて、とても良いお店でラッキーでした。

お店の外観をパチリ。
昔は商店だったようです。二階のところに井本商店って書いてあります。


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どれか一つで良いから・・・・

　

タグ：もんじゃ 月島 蔵 グルメ ランチ 日記